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 | 鹿心鹿心：可调节心肌功能，增强血液循环，对心悸，心虚作痛，气血两亏有作用。常用烹调方法很多，同其它心加工方法。如朱砂蒸鹿心等， |
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 | 鹿肝鹿肝：功效：补虚、补血、益精、养胃。 主治：虚损腰痛、贫血、心悸、失眠、阳萎遗精、性神经衰弱、肺萎吐血、崩中带下、解痘毒药毒。 |
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 | 鹿耳朵鹿耳：养血补虚，治头昏耳鸣，耳聋。 |
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 | 鹿腰子鹿肾：可补肾气、安五脏，壮阳气，肾虚耳聋，睾丸水肿，睾丸静脉曲张，改善身体乏力，常用烹调方法很多，同其它。著名的有杜仲鹿腰片。 |
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 | 鹿脑鹿脑|鹿脑的价格|鹿脑的吃法 |
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 | 鹿筋|梅花鹿鹿筋鹿筋：富含氨基酸和各种微量元素，具有主治肌肉老损、大壮筋骨、抗风湿、补阳等功效。常用烹调方法很多，著名的有牛膝鹿筋煲、鸡米鹿筋、红烧鹿筋、凤爪鹿筋汤等。 |
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 | 鹿肚鹿肚：健胃消食、助消化、促吸收。治消化不良。 |
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 | 鹿头|食用鹿头鹿头：肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化 等特点，它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。 |
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 | 鹿尾巴|鹿尾鹿尾：富含氨基酸、微量元素等，营养价值可与鹿茸、鹿鞭毗美。常用烹调方法很多，著名的有红烧鹿尾、鹿尾鸭煲、鹿鞭尾汤等。 功效：滋补健身，强筋壮骨，提神活血。用于腰膝疼痛，头晕体弱，阳痿早泄等症 |
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 | 鹿脖子鹿排骨：肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特点，它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。可根据不同菜系，不同人群的口味，由厨师采用不同的方法加工弱、精髓不足、风湿寒痹、四肢疼痛、筋骨冷痹、外伤骨折等 |
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 | 鹿骨腩鹿排骨：肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特点，它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。可根据不同菜系，不同人群的口味，由厨师采用不同的方法加工弱、精髓不足、风湿寒痹、四肢疼痛、筋骨冷痹、外伤骨折等 |
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 | 鹿脊骨|脊骨鹿骨：即鹿的骨骼。味甘、微热、无毒。以钾、锰、锌、钡、钴、硅、锑等微量元素含量较高。安胎下气、久服耐老，可酒浸服之。具有强精补髓、内虚补骨、强筋壮骨。主治：久病体弱、精髓不足、风湿寒痹、四肢疼痛、筋骨冷痹、外伤骨折等 |
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 | 鹿骨|鹿腿骨鹿骨：即鹿的骨骼。味甘、微热、无毒。以钾、锰、锌、钡、钴、硅、锑等微量元素含量较高。安胎下气、久服耐老，可酒浸服之。具有强精补髓、内虚补骨、强筋壮骨。主治：久病体弱、精髓不足、风湿寒痹、四肢疼痛、筋骨冷痹、外伤骨折等 |
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 | 鹿皮|梅花鹿鹿皮鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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 | 鹿排|鹿排骨|红烧排骨鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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 | 鹿皮腩鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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 | 梅花鹿鹿腿肉|鹿腿的价格鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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 | 带皮鹿腿|鹿腿的价格|鹿腿的功效鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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 | 带皮鹿肉|鹿肉价格|鹿肉功效|鹿肉吃法鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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 | 鹿里脊|里脊鹿肉鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品， 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素Ｂ 12 及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。 |
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